Gemütliches Frühstückserlebnis
Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung
Angebot
Service mit Herz
Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung
Angebot
Beste Qualität
Herzhaft geniessen
Reservation
Kulinarische Highlights
Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung
Reservation
Kulinarische Highlights
Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung
Reservation
Kulinarische Highlights
Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung
Reservation
Voriger
Nächster

Welcome

to Foodnote Coffeehouse

 Unser FOODNOTE Coffeehouse befindet sich auf dem schönen Berg St. Chrischona, dem höchsten Punkt von Basel und vereint hervorragende Kaffee- und Frühstückskultur in naturnaher Umgebung – ein Aufatmen von der vollen Stadt.

Wir haben einen Ort geschaffen, welcher gutes Essen mit guten Begegnungen und einem musikalischen Ambiente verbindet. Hier treffen sich sowohl Spaziergänger, Familien oder Sportler als auch unsere Hotelgäste, Studierende und Mitarbeitende.

Öffnungszeiten

Wir eröffnen das Coffeehouse nach dem regionalen Lockdown in der Gastronomie Basel-Stadt.

Mittwoch bis Freitag: 08.00 – 12.00 Uhr

Samstag und Sonntag: 08.00 – 16.00 Uhr

Montag und Dienstag sind Ruhetage. Spezielle Öffnungszeiten über die Feiertage.

Taste the food.

Wir setzen auf hyperregionale, frische Produkte und kulinarische Highlights.

Angebot

frisch aus der Küche

«Frühstücken ist das neue Dinieren.»
Thierry Boillat, Kochkünstler

Wir erfinden Frühstücken neu! Bei uns kannst von Allem etwas „picken“ (to pick: wählen, aussuchen, pflücken).
Du kannst die Köstlichkeiten mit Deinen Freundinnen und Freunden, Deinen Familienangehörigen oder Deinen Gästen teilen. 

Manche Kreationen sind so gut, dass Teilen schwierig ist 🙂

Frühstück bis Brunch

Kulinarische Köstlichkeiten

Kreative Kreationen
Regionale Produkte neu erfunden

Ins Foodnote kommt Mann/Frau zum Frühstücken. Unser Birchermüesli misst sich mit den besten der Stadt und unser Rührei setzt neue Standards.
Daneben servieren wir selbstgemachte Gipfeli und Brötchen, legendäre Wähen, frische Früchte und auch sonst alles, was zu einem himmlischen Frühstück dazu gehört.

Kaffeegenuss vom Feinsten

Lassen Sie sich verwöhnen

Zu einem guten Frühstück gehört ein ausgezeichneter Kaffee oder ein geschmackvoller Tee. 

Aus diesem Grund haben wir uns in Barista-Kursen weitergebildet. Damit wir Sie in allen Facetten verwöhnen können vom Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato zum Ristretto, Lungo und vielen weiteren Kaffeesorten mehr.

Personen

Desirée verzaubert ihre Gäste mit ihrer frischen, fröhlichen und von Grund auf positiven Art. Sie ist die geborene Gastgeberin, liest die Wünsche ihrer Gäste von deren Lippen ab und betreut alle, als wären es ihre Freunde. Desirée will den besten Kaffee der Stadt servieren, dafür schlägt ihr Herz. Ausserdem verfügt Desirée auch über ein ausgezeichnetes Flair für kreative Dekorationen und abwechslungsreiche Ideen. Sei es für die Planung von Events, Organisation von Privat- oder Firmenanlässen oder für das Wohlergehen von Kundinnen und Kunden.
Desirée Kratzat
Gastgeberin
Der junge Spitzenkoch hat schon viele weltbekannte Küchen von innen gesehen und schon mit so manchen Starköchen zusammengearbeitet. In Riehen aufgewachsen und zur Schule gegangen absolvierte er seine Kochlehre im bekannten Privatspital Bethesda und arbeitete danach für exklusive Unternehmen wie das Restaurant Philippe Rochat in Crissier, das Victoria Jungfrau in Interlaken oder das Ristorante Seven in Ascona. Er schrieb ein eigenes Kochbuch, nahm an der Olympiade der Köche teil und wurde 2010 Junioren-Kochweltmeister. Trotz dieses Erfolgs und Ruhms blieb Thierry aber immer geerdet und sein Herz schlägt nach wie vor für die Region und für Riehen und Bettingen. In seiner Vision kreiert er aus regionalen Produkten und Spezialitäten wunderbare Köstlichkeiten für Mann und Frau, Freundinnen und Freunde, Eltern und Kinder und alle, die sich an einem wunderbaren Mix aus feinen Köstlichkeiten erfreuen. Thierry durfte übrigens auch schon Privat für Roger Federer die stolze Kochkelle schwingen.
Thierry Boillat
Kochkünstler

Events

Events, Anlässe, geschlossene Gesellschaften

Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche und Bedürfnisse mit und wir beraten Sie sehr gerne.

-> Kontaktanfrage

Events

Gerne unterstützen wir Sie bei der Planung Ihres privaten oder geschäftlichen Events, verbunden mit einem Frühstückserlebnis der feinsten Sorte. Oder einem kulinarischen Highlight auch ausserhalb der Öffnungszeiten.
Wir setzen alles daran, Ihnen ein attraktives Angebot, abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse, zu unterbreiten.
Schreiben Sie uns via info@foodnote.ch oder rufen Sie uns an unter
+41 61 646 49 28.

Meetings

Der Chrischona Campus bietet die optimale Infrastruktur für Ihren Anlass, ob Meetings mit 12 Teilnehmern, Sitzungen für 50 Personen oder Seminare in den vielfältigen Räumlichkeiten.
Und ein erfahrenes Team berät Sie bei Wahl der richtigen Infrastruktur.
Sie erreichen unser Team unter der zentralen Rufnummer
+41 61 646 42 70.

Besuchen Sie unser Café

Kontakt

Anfragen und Reservierungen

Schreib uns via info@foodnote.ch
oder ruf uns an unter +41 61 646 49 28.

Location

Foodnote Coffeehouse, Chrischonarain 202, 4126 Bettingen

auf dem Chrischona Campus

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Freitag: 08.00 – 12.00 Uhr
Samstag und Sonntag: 08.00 – 16.00 Uhr

Spezielle Öffnungszeiten über die Feiertage

Tisch-Reservation

Tisch reservieren
-
Für über 8 Personen bitte anrufen: Tel.
-
Kontakt
Sending request ....